2005年05月07日
ゴートミルク
●ゴートミルクとは
ゴートミルクとは、山羊のミルクのこと。
ヤギのミルクは母乳にも一番近いとされ、ビタミンやミネラルなどが豊富に含まれています。
大きな特長として、牛乳を飲むと消化不良や下痢などの症状（牛乳アレルギー）を起こしてしまう場合でも、ゴートミルクではこうした消化不良などが出ないことがあります。
これは、ゴートミルクの乳中の脂肪球が牛乳と比べ小さいことが大きく影響するということです。
つまり、胃の中で形成される凝乳が軟らかく、消化・吸収されやすいのです。
ミルクとして飲む以外に、ケーキやクッキーなどの材料。
またシチューやカレーなどの料理にも使われます。
ゴートミルクはその自然に消化吸収されやすい特徴から、家族の一員である愛犬や愛猫のペットフードとしても商品が開発されています。
（授乳期の子犬にはお湯で溶かして与えたり、成長期の子犬・成犬には食事に粉末のままヤギミルクを混ぜて与えてたりと、使用方法が異なるようです）
ちなみに、ゴートミルクは葉酸が少ないため、これだけでは栄養に偏りが出てしまいます。
使う際は補助として利用するなどした方が良いようです。
【参考リンク】
⇒楽天市場 ゴートミルク 商品一覧
