恵方巻きとは太巻きの事。 節分の日に、その年の良い方向を向いて丸かじりするとよいと言う慣習のことをいう。 恵方巻きは「恵方寿司」とも呼ばれることも。
無言で一気に切らずに食べると良い、ともされます。
恵方とは、歳徳神(としとくじん)の位置する方角のこと。
歳徳神とは方位神の一つで、その年の福徳を司どる吉神。
商売繁盛や無病息災。 また願い事が叶うなど、幸運が訪れる・厄落としなどの意味を持つ習慣とされます。